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Dalla Terra alla tavola: sapori sostenibili, creativi e autentici.

Benvenuti al Ristorante Terra

Qui il gusto ha radici profonde.
Ogni piatto nasce dall'incontro tra ingredienti locali, creatività contemporanea e rispetto per la natura.
Lasciati guidare dallo Chef Signorino e dalla sua brigata in un viaggio culinario dove ogni stagione ha la sua voce, ogni materia prima la sua dignità e ogni esperienza è unica.

Il Team

Al Ristorante Terra, il nostro team è la vera anima dell'esperienza che offriamo. In cucina, una brigata giovane e dinamica lavora con passione e creatività per trasformare ogni ingrediente in un piatto che racconta una storia. La nostra squadra di cuochi è sempre alla ricerca di innovazione, mantenendo salde le radici della tradizione gastronomica. Ogni piatto nasce dal desiderio di stupire, senza mai perdere di vista l’autenticità e la qualità.

In sala, il nostro team è sempre pronto ad ascoltare le esigenze di ogni cliente, garantendo un servizio attento, cordiale e su misura. Ogni membro della brigata di sala è formato per offrire un’accoglienza che sa farsi discreta ma mai distante, accompagnando gli ospiti in ogni fase della loro esperienza al ristorante con professionalità e passione.

Il lavoro di squadra è il nostro punto di forza: un connubio perfetto tra cucina e sala, per offrire a ogni cliente non solo un pasto, ma un momento indimenticabile.

Terra d'Estate

Scopri il menù degustazione estivo del Ristorante Terra

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Ventresca di tonno rosso al Josper

lentisco e yogurt

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Tortelli

ripieni di coniglio

alla cacciatora, pane, timo selvatico e cappero in agrodolce

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Uova

cipolla rossa e spirulina

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Morone

gazpacho, infuso al pepe e pomodoro farcito

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Fregula artigianale

peperoni e salsa

al sedano

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Anatra

melanzane e ketchup di pesche

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Limone 

e capperi

Blog

Indirizzo

Piazza Deffenu, 4

09125, Cagliari

Phone

(+39) 3513150260

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